ジビエ シカのシチュー

シカのビーフ？シチューを作りました。

シカ肉を焼きます。
一応塩コショウも。




野菜です。
人参は後で買ってくる。




タマネギを飴色に。






ジュワーッ！




小一時間煮込んで出来上がりです。




パンやオムレツにかけていただきます！





簡単で美味しいです。
少しクセのある肉は煮込みが向いていますね、